Landhausgenuss

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NatŘrlich essen, mit allen Sinnen genie▀en, SŘndigen und sich wohlfŘhlen. Abnehmen mit Verstand und Kost und K÷stlichkeit wŘrdigen. Auf an den Tisch - FrŘhstŘck, Mittag und Abendessen - allein, in Zweisamkeit oder fŘr Gńste. Ich koche und backe mir ein glŘckliches Leben.

Der Landhausgenuss Blog

Gebratene Zucchini-Scheiben

Antipasti von der Zucchini

Zucchini-Antipasti - Gebratene Zucchini-Scheiben in Oliven├Âl mit Knoblauch, Chili und Thymian. Im K├╝hlschrank h├Ąlt sich die Vorspeise einige Tage. Kalt und warm gleicherma├čen gro├čer Genu├č.


Herzhafter Porree aus dem Ofen mit Sherry

Vorspeise oder Beilage

Kleine, herzhafte St├╝cke vom Porree, angebraten, im Ofen gegart. Mit einem Schu├č Sherry-Essig wird der Porree zur schmackhaften Beilage oder zur Vorspeise mit Brot serviert.


Fenchel - Antipasti mit Fenchel

Fenchel gebraten, s├╝├č-sauer

Antipasti - Fenchel gebraten, s├╝├č-sauer. Fenchel, nicht jedermans Geschmack, interessante Vorspeise und Gem├╝se f├╝r den besonderen Genu├č.


Hackfleischb├Ąllchen

Snack, Vorspeise, Antipasti

Snack, Vorspeise, Antipasti - Hackfleischb├Ąllchen. F├╝r jede Party, f├╝r die Woche, zum Butterbrot oder f├╝r die Arbeit. Ein kleines Hackfleischb├Ąllchen springt gerne in den Mund.


Selbstgemachte saure Paprikast├╝cke

Vorspeise oder Goldst├╝cke f├╝r das Brot

Goldst├╝cke f├╝r das Brot - saure Paprikast├╝cke dienen als Vorspeise und k├Ânnen doch auf zauberhafte Weise ein einfaches Wurstbrot edeln.


Vitello Tonnato - Antipasti, Vorspeise, Snack

Kalbfleisch mit Thunfischso├če

Vitello Tonnato selbstgemacht, das ist Kalbfleisch mit Thunfischso├če, Antipasti, Vorspeise, Snack. Es lohnt sich die italienische Vorspeise selbst zuzubereiten.


Frittata mit Schafsk├Ąse

Getrocknete Tomaten, roter Spitzpaprika und Zweibellauch

Frittata mit Schafsk├Ąse, getrockneten Tomaten, rotem Spitzpaprika und Zwiebellauch. Allein oder mit Gurkensalat und Brot - immer ein Genuss.


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