Landhausgenuss

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NatŘrlich essen, mit allen Sinnen genie▀en, SŘndigen und sich wohlfŘhlen. Abnehmen mit Verstand und Kost und K÷stlichkeit wŘrdigen. Auf an den Tisch - FrŘhstŘck, Mittag und Abendessen - allein, in Zweisamkeit oder fŘr Gńste. Ich koche und backe mir ein glŘckliches Leben.

Der Landhausgenuss Blog

Selbstgemachte Nudeln

Suppenzeit steht vor der T├╝r

Suppenzeit steht vor der T├╝r, der Appetit wird st├Ąrker und selbstgemachte Nudeln r├╝cken in erreichbare N├Ąhe.


Roter Spitzpaprika mit Reis

Gef├╝llte Paprikaschoten vom roten Spitzpaprika

Gef├╝llte roter Spitzpaprikaschoten gef├╝llt mit Hackfleisch vom Schwein und Rind und serviert mit scharfem roten Reis und Tomatensugo.


Kaftoffeln f├╝r Kartoffelgratin

Kleine Vorspeise oder Beilage

Es ist Herbst, Kartoffelzeit. Kartoffeln geraten ins Visier der herbstlichen Gen├╝sse. Ein kleiner Kartoffelgratin ist schneller zubereitet als man denkt.


Hokkaidok├╝rbis - Herbstgerichte

Gerichte mit Hokkaido

Hokkaidok├╝rbis - eine Vielzahl von Gerichten lassen sich im Herbst mit dieser K├╝rbisfrucht zubereiten. Hokkaido-K├╝rbissuppe ist ein Klassiker. Aber auch Ofenk├╝rbis Hokkaido schmeckt hervorragend.


Ketchup, Tomatenketchup

Ketchup selbst gemacht

Handgemachtes Ketchup, also selbst eingemachtes Ketchup f├╝r die kalte Jahreszeit. Tomatenketchup, ich erarbeite mir ein, mein Rezept.

#Tomaten


Hochsommer ist Tomatenzeit

Regionale Tomaten - Frisch und saftig verarbeiten

Tomatenzeit - da sind frische Rezeptideen gefragt. Im Hochsommer sind selbst die regionalen Tomaten frisch und saftig. Schnell verarbeitet erlebt man einen fast vergessenen Tomatengeschmack.

#Tomaten


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