Antipasti, Vorspeisen, Pickles
Das Hauptgericht des Tages
Deftige Landhauskost
Eingekocht und Vorbereitet
Kuchen, Torten, Blechkuchen, Tartes
Landhausfrühstück
Leichte oder deftig - Salatzeit
Nachspeisen und Desserts
Pasta, Nudeln, Ravioli
Speisen mit Gemüse
Suppen und Eintöpfe
Genüsse auf dem Land - rund um die leichte, einfache Landküche
Gurkenzeit - Spätsommer und Frühherbst
Gurkenzeit - sie reicht vom Frühsommer bis in den Herbst hinein. Erst frisch, dann herzhaft, dann für den Winter eingekocht. Die Gurke bietet viel Spielraum für den Gaumen
Herbstfrüchte Äpfel: Fallobst zur Apfelmusbereitung
Herbstfrüchte Äpfel: Fallobst zur Apfelmusbereitung. Die Apfelzeit hat begonnen und aus den ersten Falläpfeln läßt sich gutes Apfelmus zubereiten.
Ketchup selbst gemacht
Handgemachtes Ketchup, also selbst eingemachtes Ketchup für die kalte Jahreszeit. Tomatenketchup, ich erarbeite mir ein, mein Rezept.
Vorspeise oder Goldstücke für das Brot
Goldstücke für das Brot - saure Paprikastücke dienen als Vorspeise und können doch auf zauberhafte Weise ein einfaches Wurstbrot edeln.
Erdbeermarmelade aus den Früchten des eigenen Gartens
Erdbeermarmelade aus den Früchten des eigenen Gartens selbst zubereitet, ist sie noch köstlicher als nur gekauft.