Landhausgenuss

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Natürlich essen, mit allen Sinnen genießen, Sündigen und sich wohlfühlen. Abnehmen mit Verstand und Kost und Köstlichkeit würdigen. Auf an den Tisch - Frühstück, Mittag und Abendessen - allein, in Zweisamkeit oder für Gäste. Ich koche und backe mir ein glückliches Leben.

Der Landhausgenuss Blog

Ofenkürbis

Hokkaido-Kürbis im Ofen gegart

Hokkaido-Kürbis im Ofen gegart, sanft geschmorte Kürbisscheiben sind eine Beilage zu deftigen Herbstgerichten. Sie schmecken aber auch vegetarisch köstlich zu ein paar Baguettebrotscheiben.


Hokkaidokürbis - Herbstgerichte

Gerichte mit Hokkaido

Hokkaidokürbis - eine Vielzahl von Gerichten lassen sich im Herbst mit dieser Kürbisfrucht zubereiten. Hokkaido-Kürbissuppe ist ein Klassiker. Aber auch Ofenkürbis Hokkaido schmeckt hervorragend.


Feine Kürbissuppe vom Hokkaido-Kürbis

Grundlage selbstgezogene Hühnerbrühe

Eine feine Kürbissuppe benötigt Zeit und einige gute, frische Zutaten wie Ingwer, Apfel und Chili. Das feine Süppchen erhält so einen klassischen Geschmack.


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