Landhausgenuss

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NatŘrlich essen, mit allen Sinnen genie▀en, SŘndigen und sich wohlfŘhlen. Abnehmen mit Verstand und Kost und K÷stlichkeit wŘrdigen. Auf an den Tisch - FrŘhstŘck, Mittag und Abendessen - allein, in Zweisamkeit oder fŘr Gńste. Ich koche und backe mir ein glŘckliches Leben.

Der Landhausgenuss Blog

Wochenende Pizzazeit

Pizza selbstgemacht

Pizza selbstgemacht, Wochenende ist Pizzazeit


Frische Hefe

Hefe und Wasser: Grundlage f├╝e den Hefeteig

Trockenhefe oder frische Hefe? Ich verwende frische Hefe und bereite einen Ansatz f├╝r den Hefeteig mit warmen Wasser. In das Hefe-Wasser-Gemsich r├╝hre ich das Mehl ein.


Baguettebrot selbst backen

Mehl und Hefe ergeben Baguettebrote

Baguettebrot selbst backen, mit etwas frischer Hefe, Mehl, Wasser und Salz ergeben mit etwas Geduld leckere Baguettebrote.


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