Landhausgenuss

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Spaghetti mit Thunfischsosse

Thunfisch, Spaghetti, Walnuss

Spaghetti mit Thunfisch und Walnuss: Spaghetti mit Thunfischsosse.





Es ist das Wochenende des Urlaubs, auch ohne Urlaub. Die Sehnsucht führt mich an das Mittelmeer. Pasta, Sardellen, Thunfisch, das sind die Gelüste, die diesen Spätsommer ausmachen. Das Wetter spielt mit. Die Hitze des Mittelmeeres führt ein Azorenhoch nach Mitteldeutschland und das Fernweh steigt. Es ist die Lust der letzten Tage, heiße Nächte, jenseits der 25° Celsius erwecken mediterrane Wünsche. Auch auf dem Gaumen, dieser sehnt sich nach Salz, Meeresfrüchten, Sonne und Strand.

Das Mittelmeer ist groß. Nordafrika, Süditalien, die französische Atlantikküste, Spaniens Strände: Das sind die Zutaten die einen heißen Spätsommer ausmachen. Pasta, Fisch, Meeresfrüchte, Oliven, Nüsse, Walnüsse.

Spaghetti mit Thunfischsoße und Petersilie - verfeinert mit Walnuss

Spaghetti mit Thunfischsoße und Petersilie - verfeinert mit Walnuss

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